In unserem großen Bio-Käsesortiment halten wir für Sie eine exklusive Auswahl feinster Spezialitäten bereit. Wir führen mehr als 70 schmackhafte Sorten, vom Gouda bis zum Bergkäse, von der regionalen Sorte bis zu internationalen, landestypischen Raritäten.
Wussten Sie schon, dass viele unserer Käse noch handwerklich und nach traditionellen Rezepturen hergestellt werden? Ob aus Kuh-, Schafs- oder Ziegenmilch, jeder unserer Käse ist ein Hochgenuss. Probieren Sie doch einmal den Münsterländer Wilden Bernd der Privatmolkerei Söbbecke aus Gronau, einen Bioland Schnittkäse, der raffiniert mit Dinkelkorn und Eichenrinde verfeinert („affiniert“) wird.
Selbstverständlich sind alle unsere Käsesorten nach streng okölogischen Grundsätzen hergestellt – das bürgt für Qualität und das können Sie schmecken.
Wir beraten Sie gern – und für den netten Abend zu zweit erhalten Sie bei uns auch noch den passenden Wein und ein frisches Baguette. Voilà!